藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒平衡香氣了解多少?

　　很多人都想要去了解關(guān)于葡萄酒的香氣，因為葡萄酒的香氣是非常變化多多，而且給人的感覺是非常不一樣的，今天小編就來帶大家了解一下關(guān)于葡萄酒的香氣。

　　綠維特利納(gruner veltliner)是一種原產(chǎn)于奧地利(austria)的白葡萄品種。據(jù)統(tǒng)計，2008年，奧地利一共種植了17,151公頃綠維特利納，占了全奧地利葡萄種植面積的33%!奧地利的綠維特利納產(chǎn)區(qū)主要包括凱普谷(kamptal)、克雷姆斯谷(kremstal)和瓦豪河谷(wachau)。這些產(chǎn)區(qū)風土條件極佳，葡萄園多分布在陡峭的梯田上，覆蓋著風化花崗巖、板巖土壤以及黃土，能賦予葡萄酒相當明顯的礦物質(zhì)味。
 

　　此外，冷涼的氣候賦予了綠維特利納葡萄酒平衡的香氣、酸度和風味以及爽脆的口感。除了奧地利，捷克(czech republic)和匈牙利(hungary)培育該品種的歷史也很悠久。新西蘭、澳大利亞、美國、加拿大和保加利亞(bulgaria)等國家的一些酒商也嘗試種植了綠維特利納。

　　葡萄酒的香氣是通過不同的葡萄酒原料而定的，在釀造的過程當中每一款葡萄酒都會發(fā)揮出不一樣的感覺，希望以上的介紹對大家有幫助，如果大家有更多的建議的話，可以在下方留言跟我們一起分享一下。