藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒開瓶禮儀知多少?

　　葡萄酒開瓶禮儀是什么呢?葡萄酒跟一般的酒精飲品是不一樣的，葡萄酒的開瓶方式需要借助一定的工具，那么葡萄酒在開酒的時候需要注意哪些禮儀知識呢?一起來看看吧。

　　對于飲用葡萄酒來說，很重要的一課就是如何開瓶。
 

　　商務(wù)場合就餐誰開瓶?

　　按照通常的慣例，到餐廳吃飯，開瓶的事自然可由服務(wù)員代勞。開瓶前，侍酒師會先讓客人閱讀酒標(biāo)，確認(rèn)該酒在種類、年份等方面與所點(diǎn)的酒是否一致，再看瓶蓋封口處有無漏酒痕跡，酒標(biāo)是否干凈，然后開瓶。

　　開瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，很可會因保存不當(dāng)而變質(zhì)。客人還可以聞聞軟木塞有無異味，或進(jìn)行試喝，以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。在確定無誤后，才可以正式倒酒。

　　因?yàn)槠咸丫篇?dú)特的開瓶方式?jīng)Q定了在葡萄酒開瓶的時候也需要講究一定的方法和技巧的，希望通過以上的介紹可以讓大家更好的去學(xué)會葡萄酒開酒的禮儀知識。