關于葡萄酒配餐大家了解多少？炎炎夏日，讓人食欲不振，對什么美食都提不起興致。
夏天應該多吃一些水分充足的瓜果蔬菜，清熱消暑。除了涼菜以外，一些菌類菜品也是很不錯的選擇，如果搭配上一些葡萄酒，那么更是味道鮮美，讓人神清氣爽。品酒網就來為大家提供一些葡萄酒配食用菌的方案吧~
食用菌的特點為高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。常見的有金針菇、香菇、草菇、杏鮑菇等等，這些食用菌營養豐富，帶著特有的甘甜，肉質鮮嫩，不管是做菜還是煲湯都非常適宜，飽含了非常多人體必須的微量元素，維生素B6、D、E，泛酸和葉酸，對人體益處頗多。如若搭配進口葡萄酒，相信也是非常不錯的選擇。
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