藍菲葡萄酒學院丨澳洲葡萄酒知多少?

　　作為新世界葡萄酒的代表，我們得了解一下澳洲葡萄酒在市場上的勢力，當然澳洲作為全世界發展最快速的地方，葡萄酒的地位也是顯而易見，接下來跟著小編來學習吧!

　　關于澳洲葡萄酒

　　作為“新世界”葡萄酒的代表，我們分析一下澳洲葡萄酒勢力。

　　澳洲作為全世界發展最為迅速的產酒大國其葡萄酒主要出口國的地位逐漸顯現。澳洲有廣大的地中海氣候區，而且可以利用適當的灌溉，加上澳洲有很多認真的比賽，釀酒研究發達，又對交流切磋抱開放熊度，所以，澳洲葡萄酒的質素提高得快而且水平穩定。

　　澳洲的產區包括：

　　新南韋爾斯

　　最著名的是肯特谷(Hunter Valley)，澳洲釀酒歷史最悠久的釀酒區。以切拉子、賽蜜蓉最具特色。這里的名莊包括Tyrrell掇、Lindemans、Rosemount、Brokenwood、De Bortoli、Wydham Estate等。
 

　　維多利亞

　　近幾年重興的著名產區，具小區特色，氣候較涼，故產酒也以典雅風格為主，最有特色的葡萄，是黑比諾、切拉子，還有澳洲最有特色的甜酒：Rutherglen Rare Muscat。

　　南澳洲

　　這名產區包括巴洛莎谷、克拉爾谷、伊甸谷、麥拿侖谷、古納華拉等。這是澳洲傳統的最佳切拉子產區，但在南部的古納華拉卻以赤霞珠著名;克拉爾谷則以薏絲琳居澳洲領導地位。

　　西澳洲

　　這里的瑪嘉烈河谷和天鵝谷，開發較早，名莊包括白酒產量的Houghton，還有澳洲新星Moss Wood、Cullen等

　　達斯曼尼亞

　　位于澳洲大陸以南，氣候清涼，有佳的薏絲琳、黑比諾。

　　澳洲葡萄酒業的目標是在2025年時要把澳洲葡萄酒產量提高至全球的6.5%，其發展不可被中國企業小視。

　　關于新世界葡萄酒，澳洲葡萄酒也是不同區域的名稱，也是有背景的，當然還有更多需要我們去解析的，想了解更多，記得關注哦!