藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么婚宴都會(huì)喜歡用葡萄酒呢?

　　在以前的時(shí)候，中國(guó)的婚禮宴席一般都是用白酒或黃酒之類的，但是在現(xiàn)如今是比較多人用葡萄酒了，那么，為什么婚宴都會(huì)喜歡用葡萄酒呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

　　中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒向來(lái)都是中國(guó)婚禮上不可或缺的飲品。就算各地風(fēng)俗各有不同，但酒還是必需品，但凡有高興的大事，酒總能助興?；槎Y是人生中最重要的慶典儀式之一，而婚宴用酒當(dāng)然是最重要儀式里的重頭戲，除了中國(guó)傳統(tǒng)白酒，葡萄酒已然是婚宴用酒里最流行酒，當(dāng)然它也是最具浪漫色彩的酒。
 

　　哪種葡萄酒是比較好的呢?

　　紅葡萄酒的顏色鮮艷動(dòng)人，紅色又象征著喜慶，正好符合中國(guó)人的喜好，近年來(lái)越來(lái)越多的新人將它視為婚宴中的“寵兒”。更重要的是，紅酒又是佐餐“高手”，所以由它作為婚宴酒水的主角再合適不過(guò)了。

　　浪漫有了，喜慶有了，似乎還缺了點(diǎn)，當(dāng)然就是香檳(或是起泡酒)的點(diǎn)綴，現(xiàn)在追求時(shí)髦的新人喜歡西式婚禮，香檳杯玲瓏塔絕對(duì)是婚禮高潮之一，香檳也算是婚禮助興酒，寓意著“轟轟烈烈的愛情是從香檳開始的”。

　　哪些葡萄酒是能主控全場(chǎng)

　　舉辦婚禮本來(lái)就是很繁瑣的事情，婚宴選酒也是一檔難事?；槎Y當(dāng)天賓朋較多，實(shí)在眾口難調(diào)，為此也算難倒了一對(duì)對(duì)新人。其實(shí)很簡(jiǎn)單，不用太在意要去迎合所有賓朋的口味，只要選一款口感大眾化、較好入口的葡萄酒就可以了，避免選擇陳釀時(shí)間久的，需要很長(zhǎng)醒酒時(shí)間的酒。像新世界釀酒國(guó)家所產(chǎn)的香味較濃厚、口感不那么澀的葡萄酒就是不錯(cuò)的選擇。

　　什么價(jià)位的葡萄酒能撐起整個(gè)場(chǎng)面

　　對(duì)于什么價(jià)位的酒能撐起整個(gè)場(chǎng)面，可謂見仁見智。不過(guò)，最基本的前提當(dāng)然就是根據(jù)你自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力而定，并非使用高價(jià)酒才能顯示自己的高水準(zhǔn)。比如拿紅酒為例，一些昂貴的陳釀紅酒口味較重，并不能較好的滿足賓朋口感，還不如價(jià)格在百元左右的紅酒，它有柔順的酒體，也不乏濃郁的香味，反而更能受到喜愛。另外，在選酒的時(shí)候，不要因它是螺旋蓋的，就開始猶豫，現(xiàn)在很多葡萄酒是用螺旋蓋而不是軟木塞來(lái)封酒瓶，并不一定意味著是便宜酒，它只是清新年輕的一個(gè)象征意義。要知道，一般在100~300元價(jià)位的葡萄酒足夠能撐起整個(gè)場(chǎng)面了。
 

　　不想一成不變，如何突破?

　　很多新人都想讓自己的婚禮成為最難忘的，有的人開始追求時(shí)尚、新意、個(gè)性，不喜歡千篇一律的婚宴酒。對(duì)于這些追求個(gè)性的新人來(lái)說(shuō)，可以考慮個(gè)性化定制婚宴葡萄酒。選擇將自己與伴侶的婚紗照、名字等等作為個(gè)性化、獨(dú)一無(wú)二的酒標(biāo)。當(dāng)然還可以將自己私人定制的葡萄酒作為婚宴禮物，贈(zèng)送給來(lái)賓，以此讓賓朋同新人一起記念美好的時(shí)刻。

　　怎么樣，對(duì)于為什么會(huì)婚宴用葡萄酒的原因，相信大家看了上面的文章內(nèi)容后都應(yīng)該知道了吧，不過(guò)，大家也可以憑借自己的喜好來(lái)去挑選酒的，總之，大家看看上面的內(nèi)容就會(huì)大概的比較明白的了。