葡萄酒品鑒會禮儀知識分享

　　隨著葡萄酒文化的逐漸普及，如今各個城市的品鑒會也越來越多，一眾葡萄集愛好者又可以好好享受美酒了，不過都說喝葡萄酒時一件優雅的事，因此在喝酒的時候我們也該遵循葡萄酒的相關禮儀。

　　雖說皮肉是外在的東西，可是別人第一眼看到的就是外在的你的行為。所以，首先我們要來聊一聊的是如何著裝。

　　著裝禮儀

　　現在的商務宴會中，葡萄酒佐餐成為越來越流行的方式。這樣做的好處是既避免了飲酒過量帶來的過度興奮和對身體健康的危害，又在一定程度上保護了心血管，更重要的是在飲酒的同時顯示的是整個人的氣場和品位。

　　在這樣的場合下，我們的穿著一般不會出太大的錯誤，一般都是女士裙裝，男士西裝領結。但是一定要注意的是，穿裙裝的剪裁要選線條感流暢有質感的，千萬不要穿成花花蝴蝶。當然吶，女士穿西裝也是很帥的，就看場合啦!男士一般就選做工精細的服裝就可以了，畢竟我們男士沒有太多選擇。相對于商務宴會，私人聚會就很隨意啦!當然，這也得看關系深淺了，關系深的穿個T恤大褲衩也沒問題。更私人的聚會，比如什么變裝party、外星人party、睡衣party，小伙伴們我干杯，你們隨意。

　　注意了注意了，香水和味道濃烈的化妝品就不要涂了，會影響到我們品鑒葡萄酒。還有還有，玩的時候不要太激動，別打碎酒杯，割傷自己浪費美酒啊。

　　挑酒禮儀

　　如果小伙伴們是去別人的宴會，挑酒這件事就不用擔心啦，可是如果哪一天自己也要舉行這樣的宴會，那么會挑酒就是一件非常迫切掌握的事情了。如何選到最合這次晚宴主題的酒，如何選到你最想邀請的人的心頭愛酒，這全都是一個非常藝術的事情。

　　當然啦，不能盲目地挑酒，挑酒最關鍵的是要先明確自己的預算。根據自己的預算在自己的能力范圍之內去做選擇。然后選類別，是喝干紅、干白還是香檳?等確定了這兩項，選酒的范圍就大大縮小了，這時候就要選定產酒國啦!

　　持杯禮儀

　　持杯姿勢千千萬，到底哪種持杯姿勢是對的呢?大家都知道，我們喝葡萄酒時用的杯子都是無色透明的玻璃杯，葡萄酒是一個對溫度非常敏感的酒種，最建議大家使用的握杯姿勢是握在高腳杯杯柄或杯托。

　　不過有的小伙伴覺得這樣著實不好拿，握住杯身也是可行的，只不過要盡量避免掌心在貼在杯壁上，以免掌心的溫度影響到酒液。

　　倒酒禮儀

　　一種酒有一種酒的文化，比如咱們中國人喝白酒時講究的是在酒杯中斟滿酒，表示心意誠懇。葡萄酒則不是，葡萄酒講究的是：在倒酒時，酒瓶口與酒杯要保持一定的距離，避免瓶口和酒杯口接觸。倒入的酒液約為葡萄酒杯杯身的1/3，這樣既可以使酒香散發出來，也不至于在晃杯的時候將酒液灑出。

　　敬酒禮儀

　　說到敬酒，我想小伙伴一定不陌生吧，不過葡萄酒和白酒的敬酒禮儀不同，喝葡萄酒時該如何敬酒呢?

　　如果是正式場合，那么主人會在宴會開始之前，向賓客敬酒以表示對賓客的歡迎。如果賓客要敬酒的話，可以等主菜吃完后，上甜點時再敬酒。在非正式的場合，小伙伴們可以隨時舉杯，表示感謝和祝福。

　　敬酒時咱們一般都會相互碰杯，但是紅酒杯和白酒杯有所不同。紅酒杯碰杯不當，杯口容易破碎。因此小伙伴們在敬酒時，應該手心相對，盡量用杯肚相碰，目光直視對方。

　　品酒禮儀

　　小伙伴們都知道，品酒時我們要做的動作依次是望、聞、品，而我們這樣做的目的就是為了描述這一款葡萄酒。

　　望，就是要觀察葡萄酒的顏色、澄清度、成熟還是年輕，再看就是掛杯或者沉淀。聞，就是感受葡萄酒的香氣，看它果香是否豐富，是否陳釀，感受這些香氣讓你聯想到了什么。品，就是淺嘗一口葡萄酒，讓酒液停留在口腔內，感受這款酒的酒精度、糖分、酸度、單寧、酒體等等。最后根據望、聞、品、描述出這款酒在你心中的感覺。

　　聊到這里，小伙伴們有沒有覺得這一點都不直觀吶，馬克思說：“實踐是檢驗真理的唯一標準。