藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒運輸---長途物流那點事兒

　　葡萄酒在物流運輸中最容易受到外界環(huán)境影響的因素莫過于大幅度的溫差因此運輸葡萄酒要提前計劃好相關(guān)事宜，解決運輸時間長、損壞率較高、裝卸次數(shù)多、溫度變化大等問題，確保簽收后的葡萄酒品質(zhì)如初。那我們可用什么辦法既能降低運輸成本，又能提高葡萄酒的在途安全系數(shù)呢?

　　1、葡萄酒安全包裝

　　對酒瓶的安全呵護玻璃瓶裝的葡萄酒居多，在運輸范疇中屬于易碎品運輸，因此需要將包裝防護放在首位，不然出現(xiàn)碎裂就損失大了。那如何能最大限度地防止葡萄酒在物流運輸中出現(xiàn)損耗呢?泡沫具有隔熱和防寒的作用，這是普通紙盒所不具備的功能。因此，可以采用六瓶聯(lián)體的葡萄酒專用運輸泡沫盒包裝。如果能夠在葡萄酒的包裝箱內(nèi)加入氣泡袋、珍珠棉等緩沖材料隔墊，能有效防止葡萄酒瓶直接相互碰撞。
 

　　2、葡萄酒在途保障

　　保障葡萄酒的貨運安全葡萄酒在運輸過程中確實偶有損耗，那誰為此來負責(zé)呢?是物流公司嗎?沒有購買貨運保險的情況下，一次失敗的葡萄酒運輸最多能獲得運費三倍的賠償，而這相比較一瓶葡萄酒的價值來說微乎甚微，另外物流公司也不一定能接受。因此建議，為確保葡萄酒在途運輸安全能得到保障，購買貨運保險是必不可少的，廠家們千萬不要為了節(jié)省保險費用而不辦理貨運保險，搞不好得不償失哦。

　　3、葡萄酒運輸時效

　　縮短時效，減少損耗 葡萄酒運輸應(yīng)該盡量選擇直達的運輸方式。葡萄酒在途運輸時間越短，就越能減少葡萄酒的各方面損耗。

　　4、葡萄酒物流方式

　　恒溫運輸，不能暴曬夏天的高溫容易使葡萄酒變質(zhì)，而冬天的寒冷則會讓葡萄酒瓶容易凍裂。所以， 托運前要先預(yù)定好裝運車輛，并且是要采取恒溫運輸方式。這樣，長途運輸中地域溫差大而影響運輸質(zhì)量的情況就可以避免了。但是，溫控運輸車輛相比較普通運輸車輛的費用會更高哦。在運輸中葡萄酒最怕的是高溫，所以在裝車或卸貨時不能讓葡萄酒暴曬，作業(yè)時應(yīng)盡量在庫房內(nèi)或陰涼處進行。另外，貨運車輛沒到位之前不要將葡萄酒先搬運出庫房!因為如果車輛在途中出現(xiàn)狀況耽誤較長時間，葡萄酒放在外面容易影響品質(zhì)。不能讓酒等車，但可以車等酒。