藍菲葡萄酒學院丨為什么大瓶裝葡萄酒反而均價更貴?

　　在如今琳瑯滿目的商店中，我們能選擇購買的葡萄酒瓶涵蓋了從187ml-18L不等的尺寸，它們中的某些甚至還有著特殊的稱謂：
 

　　但如果談及價格時，很多人可能會覺得購買的容量越大，算下來單位體積的葡萄酒越便宜不是理所當然的嗎?然而事實還真不是這樣!在實際購買中，一瓶1.5L葡萄酒的售價往往卻要超過同款酒750ml標準瓶的2倍，這是怎么回事?難道被酒商坑了?

　　別急!各中原因，下面就來告訴你 ↓

　　基礎成本更高

　　以1.5L的大瓶酒為例，雖然能夠裝下足足兩個標準瓶的容量，但實際上就像海量批發和獨家定制之間的區別，比起占全球絕大多數使用量的750ml標準瓶，大容量瓶制作、灌裝、運輸等成本差額甚至要比它們之間的體積倍數更高!所以從源頭上大瓶酒就會更貴了。

　　利于酒質穩定

　　此外，在同樣的儲存條件下，和750ml標準瓶內的葡萄酒相比，大容量的葡萄酒往往有著更好的陳年潛力。

　　由此，葡萄酒的酒質也會更穩定——簡單來說就是葡萄酒的品質更不容易隨著時間變化太大。例如，一瓶經過5年瓶中熟化就會變得不再適飲的標準瓶酒液，如果裝滿大容量瓶內甚至可能將這個期限延長到7、8年之久。
 

　　供求關

　　同樣是由于更利于酒質穩定的原因，在拍賣會上，尤其是那些有著絕佳陳年潛力的名莊大瓶酒往往會比同款的標準瓶更加受追捧，更有收藏價值。

　　此外，由于很多人認為聚會時帶個大瓶酒會比帶幾瓶標準瓶更與眾不同、更“有面兒”，所以大瓶酒也受到了這類人群的極大歡迎。

　　但與之相對的是，大瓶酒的產量十分少，甚至大多數酒款根本就只出產標準瓶，所以在供小于求的關系下，大瓶酒單位容積更貴一些也就不足為奇了。

　　最后可能還有人想問，那為什么酒商不干脆轉而賣大瓶酒呢?一次賣出兩瓶的量還能賺更多錢，多好的買賣!

　　當然，酒商們肯定還是很精明的，首先就是前面提到的大瓶酒各項成本增加的問題，其次就是說起葡萄酒中銷量最大的那肯定還是標準瓶，畢竟大瓶裝的屬性往往決定了如果不是大型聚會，一餐是很難喝完的，即使受到部分人的歡迎，銷量也很難有多高。這和很多快消品雖然便宜，但以量取勝的話總利潤卻往往要高于昂貴的奢侈品其實是一個道理。

　　現在，關于為什么大瓶酒單位容積為什么比標準瓶賣得更貴的問題，你都了解了嗎?