一組數據帶你了解赤霞珠在澳洲葡萄酒界的地位

　　作為全球種植范圍最大的葡萄品種之一，赤霞珠還是澳大利亞第二大葡萄品種，它成就了澳洲諸多的經典佳釀，接下來讓我們用一組數據來帶你認識，赤霞珠在澳洲究竟有著怎樣的地位。

　　種植面積第二

　　根據澳大利亞統計局(Australian Bureau of Statistics)的數據，2015年澳大利亞赤霞珠的種植面積為24,862公頃，是澳大利亞第二大葡萄種植品種，僅次于設拉子(38,893公頃)，霞多麗(21,442公頃)緊隨其后。在全球范圍內，澳大利亞是赤霞珠的全球主要出產國之一，種植面積位列第四，位于法國(54,434公頃)，智利(40,728公頃)和美國(34,788公頃)之后。
 

　　赤霞珠在澳大利亞的大部分葡萄酒產區均有種植。其中十大產區的種植面積加起來有1000多公頃，幾乎占據了總種植面積的四分之三(見圖1)。
 

圖1：2015年按產區劃分的赤霞珠種植面積(單位：公頃)
 

　　據澳大利亞葡萄酒管理局2017年全國葡萄酒年度收獲調查結果顯示，2017年有279,041噸赤霞珠被壓榨，相較2016年增長了8%。全國加權平均購買價格下跌1%至每噸647澳元。主要產區之間價格走勢不一。赤霞珠的平均價格在河地(Riverland)，穆雷達令/ 天鵝山(Murray Darling/Swan Hill)，巴羅薩谷(Barossa Valley)，瑪格利特河(Margaret River)和麥克拉侖谷(McLaren Vale)等地區有所增加，但在庫納瓦拉(Coonawarra)，蘭好樂溪(Langhorne Creek)，濱海沿岸(Riverina)，拉頓布里(Wrattonbully)和克萊爾谷(Clare Valley)的價格均有所下降。

　　出口位居第二

　　澳大利亞赤霞珠的出口也位居澳大利亞所有葡萄品種第二位，僅次于設拉子。在截至2018年3月的12個月中，澳大利亞出口了1540萬箱赤霞珠葡萄酒，比上年增長了20%，略低于截至2007年2月止的1580萬箱的記錄(見圖2)。出口量增加的同時，平均價格也上漲了13%，達到每箱67.5澳元(離岸價格FOB)。
 

圖2：澳大利亞赤霞珠的出口量(單位：百萬箱，9升一箱)
 

　　赤霞珠在澳大利亞作為單一品種葡萄酒無疑相當成功，在它占據主導地位的經典混釀中也深受歡迎，這一點在出口數據中也能看出來。在截至2017年3月的12個月中，單品種赤霞珠葡萄酒的出口量達600萬箱，而赤霞珠作為主導品種的葡萄酒出口達到了180萬箱。其余是赤霞珠不作為主要品種的混釀。單一品種的赤霞珠葡萄酒出口增長了13.3%，略高于赤霞珠混釀的增長(12.5%)。

　　遠銷百余國家地區

　　澳大利亞向115個國家和地區出口赤霞珠葡萄酒，中國(包括香港和澳門)是最大的出口目的地，占據出口總量的43%，其次是美國(23%)，英國(8%)，加拿大(6%)和日本(3%)。除美國外，赤霞珠的出口量都有所增加。赤霞珠出口增加的其他目的地還包括新西蘭，新加坡，荷蘭，韓國和馬來西亞。

　　澳大利亞釀造一系列從中等到飽滿酒體的赤霞珠葡萄酒，結構堅固，單寧緊致。它們表現出的風土各不相同，但無論在哪里種植，赤霞珠的品種特色都會閃耀著獨特的光芒。從價格適中適合日常飲用的葡萄酒，到澳大利亞最受追捧的一些收藏級精美的葡萄酒，都有赤霞珠的身影。