西部欠發(fā)達地區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)如何將“劣勢”轉(zhuǎn)化為“優(yōu)勢”?

　　葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”唐代邊塞詩人王翰的一首《涼州詞》，繪出了一幅醉臥沙場的豪情畫面，也佐證了西部地區(qū)自古就盛產(chǎn)葡萄酒。

　　隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，葡萄酒逐漸步入尋常百姓家。一瓶葡萄酒里，有種植匠心，有釀造工藝，也有豐富的感官體驗，成為一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的“紫色名片”。

　　與此同時，葡萄酒產(chǎn)業(yè)也面臨沖擊，在國內(nèi)外的市場競爭中，西部欠發(fā)達地區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)如何將“劣勢”轉(zhuǎn)化為“優(yōu)勢”?住寧全國政協(xié)委員紛紛建言獻策。
 

　　自然條件的劣勢成就產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

　　“我國西部欠發(fā)達地區(qū)高海拔、大溫差、干燥少雨、貧瘠砂石地等自然條件，是農(nóng)作物種植、經(jīng)濟發(fā)展的制約因素，但這種劣勢對于種植釀酒葡萄、發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，卻是得天獨厚的自然優(yōu)勢。”何曉勇委員表示。以寧夏為例，賀蘭山東麓日照充足，熱量、礦物質(zhì)豐富，土壤透氣性好、晝夜溫差大、降水量少、黃河灌溉便利，是世界公認的釀酒葡萄種植的“黃金”地帶。

　　從國內(nèi)來看，我區(qū)葡萄種植面積超過全國釀酒葡萄種植面積的四分之一，是全國最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)賀蘭紅、賀蘭晴雪、銀色高地、迦南美地、留世、西夏王、長城天賦、張裕摩塞爾、賀東莊園、立蘭等酒莊酒遠銷20多個國家和地區(qū)。從國際來看，蓬勃發(fā)展的賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，已成為國際葡萄酒界關(guān)注的熱點地區(qū)，吸引了保樂力加、軒尼詩等國外企業(yè)來寧投資。

　　“賀蘭山東麓這片土壤的貧瘠和純粹，恰恰是為葡萄酒產(chǎn)業(yè)預(yù)留的最佳土地。”寧夏西鴿酒莊董事長張言志說，賀蘭山東麓葡萄酒經(jīng)過30多年的沉淀，以及近10年的快速發(fā)展，產(chǎn)品品質(zhì)已經(jīng)得到國內(nèi)外高度認可，產(chǎn)區(qū)知名度也具備了一定影響力。當前，西部開發(fā)的諸多利好也惠及葡萄酒產(chǎn)業(yè)。按照國際葡萄酒“產(chǎn)區(qū)+品牌”的發(fā)展規(guī)律來看，賀蘭山東麓葡萄酒的勢能已經(jīng)聚集。

　　優(yōu)勢不僅表現(xiàn)在品質(zhì)上。在賀蘭山東麓，葡萄種植充分利用山荒地資源，酒莊綠化及防護林建設(shè)大幅度提高了產(chǎn)區(qū)森林覆蓋率;葡萄園“淺溝種植”成為賀蘭山東麓最大的洪水攔蓄工程。星羅棋布的酒莊及葡萄園，成為賀蘭山東麓的風景線和生態(tài)屏障。

　　截至2019年底，寧夏葡萄種植面積達到57萬畝，占全國的1/4，是全國最大的釀酒葡萄集中連片產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)葡萄酒1.3億瓶，綜合產(chǎn)值達260億元。

　　放眼整個西部地區(qū)，甘肅、新疆、云南等地也積極利用資源稟賦發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

　　甘肅河西走廊的東端，有近30萬畝的釀酒葡萄種植基地，葡萄酒產(chǎn)業(yè)每年能為當?shù)剞r(nóng)民提供20多萬個工作崗位，帶來人均2萬元到3萬元的純收入，并在甘肅河西走廊區(qū)域內(nèi)形成大面積的綠色植被，產(chǎn)生生態(tài)效益。

　　新疆目前已形成天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大產(chǎn)區(qū)和較為完整的產(chǎn)業(yè)體系。2019年公布的《新疆維吾爾自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2019-2025年)》提出，葡萄酒產(chǎn)業(yè)將進入到擴產(chǎn)增量期。在旅游資源豐富的吐魯番市，“酒莊游”正成為旅游的新選擇。

　　云南雖然偏離北緯40度釀酒葡萄黃金生長帶，但是高海拔帶來的冷涼氣候、充足的日照以及漫長的生長季，使之成為釀酒葡萄生長的天然理想地。

　　何曉勇委員認為，葡萄酒產(chǎn)業(yè)已逐漸成為西部欠發(fā)達地區(qū)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化生態(tài)建設(shè)、加快脫貧攻堅、融入“一帶一路”的理想選擇和重要產(chǎn)業(yè)。

　　期待成本劣勢轉(zhuǎn)化為后發(fā)優(yōu)勢

　　“在一些大型超市里和酒類專賣店，進口葡萄酒的價格并不高，100元以內(nèi)就能買到口感很不錯的葡萄酒。”一位消費者表示，在選購葡萄酒時，會將國內(nèi)品牌和進口品牌做比較，選擇性價比最合理的產(chǎn)品。

　　當前，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒品牌價值位列全國地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌榜第10位，“賀蘭山東麓葡萄酒”列入中歐地理標志互相保護協(xié)定附錄，為寧夏葡萄酒進入歐盟、提升市場知名度提供了有力保障。

　　同時，世界各主要葡萄酒出口國紛紛瞄準我國市場。委員們在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，近年來，隨著我國葡萄酒消費市場的迅速增長，成本低、價格低但品質(zhì)不低的國外葡萄酒大量進軍我國市場，對我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)形成巨大沖擊。
 

　　“受自然條件限制，寧夏等西部地區(qū)釀酒葡萄種植需要越冬埋土防寒和灌溉設(shè)施等附加投入，加之我國葡萄酒按照工業(yè)產(chǎn)品征稅，進一步升高了葡萄酒生產(chǎn)成本。”何曉勇委員說。據(jù)統(tǒng)計，國產(chǎn)葡萄酒平均利潤10%左右，而進口葡萄酒平均利潤可達25%。

　　委員們建議，應(yīng)將國產(chǎn)葡萄酒由工業(yè)產(chǎn)品列入農(nóng)產(chǎn)品范疇，取消10%的消費稅，結(jié)合我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，逐步降低葡萄酒增值稅稅率，降低國產(chǎn)葡萄酒稅負成本。

　　“實施減稅降費等差異化政策，將西部釀酒葡萄基地建設(shè)列入專項給予扶持，進一步支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)品種選育、栽培技術(shù)、釀造工藝、生產(chǎn)裝備、衍生品開發(fā)等基礎(chǔ)性應(yīng)用研究，鼓勵有條件的西部欠發(fā)達地區(qū)發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)。”何曉勇委員說。

　　此外，他還建議，從國家層面加大葡萄酒推廣力度，爭取國際葡萄酒賽事、會議等重大活動承辦權(quán)，并將舉辦選地向?qū)幭牡任鞑壳钒l(fā)達地區(qū)傾斜。

　　在推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的進程中，西部欠發(fā)達地區(qū)期待開啟新一瓶的“芬芳”。