意大利部分企業復工，葡萄酒企業逐漸恢復生產

　　意大利總理孔特宣布禁令延長至5月3日，但允許部分生產活動和商業活動從4月14日起復工，這其中就包括葡萄酒所處的農作物生產企業。看來意大利政府為了盡早讓經濟復蘇，也顧不了那么多了。

　　在疫情迅速席卷意大利的這段時期，其葡萄酒的生產狀況讓不少國內進口商擔憂。那么這里真實情況到底是什么樣?這次疫情對意大利國內的葡萄酒行業影響又是怎么樣的呢?
 

　　葡萄園正常工作

　　今年3月23日，意大利總理孔特簽署了要求疫情封城期間企業停工的法令，但并不涉及葡萄園。

　　“因為是農業相關的產業，所以葡萄園里的工作不受停工法令限制，我們的園子里還在正常工作。”意大利巴羅洛(Barolo DOCG)產區G.D.VAJRA酒莊助理釀酒師及亞太區經理喬夢瑤在接受采訪時說道。

　　這段時間正是葡萄抽芽的時期，巴巴萊斯克(Barbaresco DOCG)產區De Forville酒莊的少莊主Francesca Anfosso向我介紹了她家葡萄園現狀：“內比奧羅(Nebbiolo)在3月21日已經開始發芽，是最早發芽的葡萄品種。

　　疫情不會對葡萄本身的生長造成任何影響，它還不如天氣對葡萄的影響大。前段時間突然降溫，發芽變得遲緩，幸好這周天氣不錯，它們可以繼續正常生長。品種的不同決定了抽芽時間的不同，這段時間里慢慢地所有品種都會開始發芽。”

　　“我們也并沒有因為疫情打破我們本來的計劃：這段時間我們在種植新的葡萄苗，來代替老藤或者已經死去的葡萄藤，除此之外，我們也像往年一樣在這個時候固定桿子，綁蔓，施肥……幸好這段時間的工作量沒有那么大，所以葡萄園里一切都在正常進行著”，Francesca說道。

　　釀造車間和辦公室僅留必要的工作人員

　　園子里的工作看起來一切正常，那么釀造車間和辦公室的情況如何呢?

　　在意大利西北部瓦波利切拉(Valpolicella)產區的一些酒莊，因為受疫情影響，為了保證人員健康，很多酒莊已經開始停工，只留下必要的員工接電話和回復郵件;在釀造車間通常也只留少量的工人對罐里的酒進行日常檢測和一些倒罐的工作;因為物流業的緊張，以及為了保護員工安全，減少出勤，很多酒莊甚至只有老板獨自開車送貨。

　　“我們必須嚴格遵守所有頒布的法令，”Masi酒莊負責人Sandro Boscaini在接受WineNews網站采訪時這樣說道，“我們要對所有工作人員的安全負責。這是一個艱難的時刻，需要我們共同承擔起責任。葡萄酒的消費在大幅度滑落，這是對整個行業的打擊。但我們都知道，此時所做的讓步是非常必要的，這是為了在疫情結束時能更好地前進。”

　　同時，這次疫情對意大利的葡萄酒旅游業(Wine tourism)也造成了不可估量的損失。根據相關法令，已經停止了一切酒莊內的參觀、住宿及品鑒活動，很多提前預約了的活動也不得不取消。

　　為了控制疫情，意大利政府下令關閉了所有餐館和酒吧，這讓葡萄酒線下銷售成了問題。

　　至于線上銷售，意大利最大的葡萄酒線上平臺Tannico發布了一組數據，在人們困在家里的這段時間，意大利全境內葡萄酒的采購量增加了100%，采購頻率增加了10%，每筆訂單的瓶數增加了5%，但高端葡萄酒的銷量明顯下降，迫于疫情時期的經濟壓力，人們更傾向于選擇更加便宜的酒。

　　因為航運減少和國際政策等原因，意大利葡萄酒出口也成了問題，大多數酒莊的出口工作已經處于停滯狀態。
 

　　“希望夏天之前疫情可以結束，這樣我們才可以向美國和英國的客戶正常發貨。”Francesca在提到疫情對出口的影響時這樣說道，“車間里的工人已經讓他們在家隔離了，這段時期我和家人親自上陣，為原本準備出廠的酒進行了裝瓶。但因為新型冠狀病毒，我們很多訂單都被迫中止。”

　　據悉，意大利政府已經準備出臺法案，向受到嚴重經濟損失的個人工作者以及公司提供經濟援助。但Francesca對此持消極態度：“我們國家的這些行動總是很慢”。

　　由于Vinitaly等國際葡萄酒展會的取消，酒莊的訂單明顯有所下降，這一情況對那些沒有什么名氣的酒莊來說影響更為嚴重，它們甚至面臨破產的風險。因為春天不僅是希望的季節，也是葡萄酒業進行行業交流、尋找合作伙伴的季節。

　　在被問到疫情對G.D.VAJRA酒莊銷售情況的影響時，喬夢瑤表示，幸運的是，作為巴羅洛的老牌酒莊，目前和合作伙伴的關系都很穩定，就算不能在這些展會與他們當面交流，大家也在尋找其他的溝通方式，來解決問題。

　　在危機之下，越來越多的酒莊開始尋求合作，也更加明白此刻團結的重要性。就像喬夢瑤在采訪結束時說的那樣：“這個時候大家都不容易，要同進退才是。”