疫情影響南半球葡萄酒產(chǎn)區(qū)的釀季

　　在COVID-19全球大流行期間，北半球的葡萄酒莊和酒廠面臨著停止接待游客和品酒室關(guān)閉以及對(duì)葡萄園和酒窖工作的限制，而在南半球的同行們面臨著更為艱巨的挑戰(zhàn)：采摘收獲。

　　在南非，3月25日Cyril Ramaphosa總統(tǒng)下令所有“非必要”企業(yè)停止運(yùn)營(yíng)。酒精飲料生產(chǎn)被認(rèn)為屬于無關(guān)緊要的生產(chǎn)，政府官員們起初并未將葡萄酒業(yè)納入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。好在由于南非葡萄酒業(yè)對(duì)禁令的強(qiáng)烈質(zhì)疑，政府在24小時(shí)內(nèi)改變了決定，稱所有的收獲和釀造工作被認(rèn)為是必不可少的主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。
 

　　盡管禁令有所改變，南非的葡萄酒銷售仍被禁止到4月16日，而政府最近放松了態(tài)度，允許葡萄酒出口活動(dòng)。幸運(yùn)的是，南非今年的葡萄收獲已完成。

　　在阿根廷，今年干旱和極端高溫貫穿了阿根廷的葡萄生長(zhǎng)季節(jié)，今年成了門多薩(Mendoza)產(chǎn)區(qū)有記錄以來收獲最早的釀季，葡萄園的收獲原計(jì)劃在4月初結(jié)束，但由于疫情的影響將至少要持續(xù)到4月中旬。

　　阿根廷葡萄酒業(yè)內(nèi)人士表示，高溫和干旱提高了酒的復(fù)雜性，葡萄酒的品質(zhì)會(huì)較高，但由于通貨膨脹和高利率并由于疫情引發(fā)的經(jīng)濟(jì)衰退，估計(jì)今年的葡萄酒產(chǎn)業(yè)的收入將減少40%。

　　在智利，4月7日，智利政府宣布對(duì)其首都圣地亞哥的部分地區(qū)進(jìn)行預(yù)防性檢疫，并規(guī)定了全國(guó)的宵禁要求。盡管某些地區(qū)受到限制，但釀酒廠已獲準(zhǔn)完成收獲。在涼爽的沿海地區(qū)，有些地區(qū)最早已于2月的第一周開始采摘，預(yù)計(jì)全國(guó)的葡萄采摘收獲將于4月中旬完成。

　　智利業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為今年是個(gè)好年份，大多數(shù)紅葡萄酒都表現(xiàn)出了極好的質(zhì)量，尤其是赤霞珠。但是釀酒廠未來將面臨著充滿挑戰(zhàn)的銷售環(huán)境。Montes總裁Aurelio Montes說：“我們預(yù)計(jì)到今年年底，銷售將減少20%。” “最糟糕的日子仍將到來，我們將必須做出反應(yīng)并解決未來出現(xiàn)的一切。”

　　在澳大利亞，Penfolds的首席釀酒師Peter Gago說：“今年，我們認(rèn)為澳大利亞各地發(fā)生的毀滅性大火和間歇性的高溫天氣可能會(huì)對(duì)釀酒造成很大的考驗(yàn)。” 那些躲避過大火和煙霧的酒莊現(xiàn)在正面臨著根據(jù)疫情的限制禁令進(jìn)行的收獲，由于酒莊停止接待游客和酒莊門店和品酒室的關(guān)閉，致使南澳的酒莊將銷售的重點(diǎn)放在電話和在線銷售上。
 

　　在新西蘭，酒莊主們認(rèn)為以往年份最大的威脅是天氣，但今年的天氣因素只排在了第三位。疫情的隔離措施減緩了葡萄采摘收獲的和釀酒工作的進(jìn)度。這些挑戰(zhàn)帶來了很多不安。“壓力，焦慮和未知，不確定性使一切變得更加復(fù)雜，” Allan Scott的釀酒師Josh Scott說，“我通常很樂觀，但是周四早晨我很沮喪。我們?cè)撊绾稳ベI葡萄?我如何讓我的工作人員工作?有沒有可以賣葡萄酒的地方?”

　　從好的方面來說，新西蘭葡萄酒商報(bào)告說今年的葡萄和葡萄酒看起來很不錯(cuò)。