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一、葡萄酒生產(chǎn)情況
葡萄酒基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)鏈包括上游原料產(chǎn)業(yè)如種植、采摘，中游生產(chǎn)業(yè)即葡萄酒的釀造，下游銷售鏈包括經(jīng)銷商、超市、酒吧、電商平臺、餐館等。中國的葡萄酒起源有著悠久的歷史，可追溯至西漢張騫出使西域時期，近年來在國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)化進(jìn)程的加快趨勢下，我國逐漸形成了以東北、渤海灣、懷涿、新疆、甘肅河西走廊、寧夏賀蘭山東麓、黃土高原、黃河故道、云南高原等為代表的九大葡萄酒特色產(chǎn)區(qū)。
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資料來源：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
然而，目前中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展并不成熟，隨著我國國民生活質(zhì)量的提高，對高端葡萄酒需求增加，進(jìn)口葡萄酒快速蠶食國產(chǎn)葡萄酒市場份額，近年來中國葡萄酒產(chǎn)量持續(xù)下降，2019年中國葡萄酒產(chǎn)量達(dá)45.1萬千升，與2018年相比減少了17.8萬千升。
資料來源：國家統(tǒng)計局，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
相關(guān)報告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國葡萄酒制造市場供需格局及投資規(guī)劃研究報告》
二、葡萄酒進(jìn)口情況
2019年中國葡萄酒進(jìn)口數(shù)量為66.23萬千升，同比2018年下降9.2%，進(jìn)口金額為35.36億美元，同比2018年下降9.7%。澳大利亞、法國和智利是我國葡萄酒前三大進(jìn)口來源國，其中，中國從智利進(jìn)口葡萄酒數(shù)量最大，且散裝葡萄酒占比達(dá)一半以上。
資料來源：中國海關(guān)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
資料來源：中國海關(guān)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
從進(jìn)口均價來看，近年來我國葡萄酒進(jìn)口均價基本維持在5千美元/千升，2015年葡萄酒進(jìn)口均價下降至5千美元/千升以下，2016年以后葡萄酒進(jìn)口價格又逐漸開始回升，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年國內(nèi)葡萄酒進(jìn)口均價為5.34千美元/千升，與2018年基本持平。
資料來源：中國海關(guān)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
三、國產(chǎn)葡萄酒面臨的瓶頸
1、國內(nèi)釀造工藝以及生產(chǎn)技術(shù)尚且落后
在經(jīng)濟(jì)全球不斷深入的當(dāng)下，國外很多高品質(zhì)、高聲譽(yù)的葡萄酒品牌和產(chǎn)品都流入到了我國葡萄酒市場當(dāng)中。相比具有優(yōu)秀歷史的葡萄酒釀造國家來說，我國葡萄釀造工藝以及生產(chǎn)技術(shù)都處于落后水平，本土化的葡萄酒品牌由于渠道、資金、技術(shù)等各個層次的影響，很難在激烈的酒水市場當(dāng)中立足生根。
2、酒業(yè)市場競爭較為激烈
當(dāng)前我國很多酒水銷售終端都被實力雄厚的酒商買斷，很多葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)無法與實力雄厚的白酒、啤酒企業(yè)進(jìn)行競爭，導(dǎo)致葡萄酒普及程度較低的現(xiàn)象，造成了葡萄酒很難在市場打開銷路。此外，國外葡萄酒品牌在品質(zhì)以及知名度上具有較高的聲譽(yù)，對我國葡萄酒市場帶來了一定程度的影響，搶占了市場份額。
2、葡萄酒輔助產(chǎn)業(yè)建設(shè)投入待提髙
我國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與歐洲產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國相比發(fā)展較晚，還未形成產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模，目前發(fā)展的重點(diǎn)依然放在了基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)上，對葡萄酒輔助產(chǎn)業(yè)的建設(shè)投入還有待提髙。中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的阻礙之一，便是缺乏高效的產(chǎn)品宣傳途徑，受眾范圍偏窄也限制了葡萄酒市場的發(fā)展。
