6招教你輕松享用杯中紅酒

　　雖然說品鑒葡萄酒要遵循一系列的禮儀和規(guī)范，但葡萄酒畢竟是日常飲品，太過繁瑣的步驟只會讓人覺得復(fù)雜難懂，其實日常飲用而言，我們只需要做到這幾點。

　　1、最好的葡萄酒就是你喜歡的葡萄酒

　　最好的葡萄酒到底是什么樣的葡萄酒?就是你杯中最樂意喝的哪一款!因為如果你不喜歡的話，就不會喝它了。也許你的口味與所謂的葡萄酒專家會不一樣，但是不管如何，葡萄酒是你要你自己喝下去的!

　　如果你喜歡吃臭豆腐，你會因為聽取美食家給你的意見，就不吃它了嗎?

　　至于那些給葡萄酒評分的專業(yè)比賽，從外觀、香氣、口感等各項指標來評價一款葡萄酒優(yōu)劣的事情，還是那句話，交給專家來做就好。

　　你只需要仔細體會你杯中，你認為好喝的這款葡萄酒，就是一件值得享受的事情。
 

　　2、不要故步自封，要勇于嘗試新口味

　　很多人喝葡萄酒都是從法國葡萄酒開始喝起，有一些人也許就止步在了波爾多五大名莊，或者澳洲的奔富，然后開始嫌棄黑皮諾不夠勁，長相思太酸。

　　其實，葡萄酒世界的有趣之處，就在于其豐富多樣性。就如人生一樣，你不去嘗試，怎么發(fā)掘未知的喜悅?

　　當然，如果你只想活在安全區(qū)域，只想過毫無驚喜的平穩(wěn)生活，那畢竟是你的選擇，也不會有人強迫你去嘗試新的口味——但是，有時候，你真不想試一試嗎?哪怕一次，走出你熟悉的口感，擁抱一下未知。

　　不出家門，就可以享受到的驚喜，只需要一個酒柜，和一堆來自全世界各主要產(chǎn)區(qū)的葡萄酒：德國的雷司令、阿根廷的馬爾貝克、新西蘭的長相思、意大利的桑嬌維塞……，這也是我知道的，最節(jié)約金錢的環(huán)游世界的方式。

　　3、并不是越貴的葡萄酒就越值得購買

　　性價比是高段位愛酒人士所追求的，盲目購買價格很高的名酒，其實并不見得適合你。

　　而且葡萄酒給人的另一大驚喜就在于，當你發(fā)現(xiàn)一款你非常喜歡的葡萄酒，但是價格又很合理的時候，你一定會如撿到寶一般的開心。

　　所以，多聽聽身邊懂酒的朋友或?qū)＜覀兊耐扑]，或是參加一些專業(yè)公司組織的品鑒會，總能淘到性價比高的葡萄酒。

　　4、喝葡萄酒不是背書，應(yīng)該是充滿樂趣的

　　不管是搭配菜肴，還是在家看美劇，或搭配音樂，與朋友聊天，與親人在家享受做菜的樂趣，葡萄酒都是非常好的調(diào)節(jié)劑。

　　三兩杯下肚，微醺的你，可以忘記生活工作中雜七雜八的煩惱，只想享受現(xiàn)在的美好。

　　所以，連偉大思想家馬克思都曾經(jīng)說過：“不喜歡葡萄酒的人是不會有出息的”。
 

　　5、要了解葡萄酒并不難，只要你多喝幾杯就對了

　　你也許覺得葡萄酒有太多的產(chǎn)區(qū)和品種，喝之前如果都要去了解的話，簡直搞得人都要暈了。

　　但是，也許你可以把順序調(diào)過來，先喝葡萄酒，然后對你感興趣的葡萄酒再加深了解，這樣下來，多喝幾杯之后，對于你喜歡的葡萄酒你自然會多一分認識。

　　當然，前提是你還是需要用點心，不然喝過就忘的話，你會發(fā)現(xiàn)你還是在原地踏步。

　　或者至少同樣類型的酒，你下次再碰到的話，你會說，我喝過，我喜歡。

　　6、酒菜搭配沒有金科玉律，一切以你的喜好為準

　　所以就算你用白葡萄酒搭配牛肉，用紅葡萄酒搭配雞肉，也不會有警察抓你。

　　當然，如果你要宴請你的朋友們，你還是需要考慮一下大眾口味的一些普遍規(guī)律來選擇你要搭配的葡萄酒。

　　或者你多準備幾款不同類型的葡萄酒——從起泡酒到干白、紅酒或甜酒，讓你的朋友們自己享受酒菜搭配的樂趣。

　　所以，記住這六招，輕松享受你杯中的葡萄酒吧!