中餐經典菜肴
烤鴨：
紅酒加盟者建議，適 合 搭 配 波 爾 多 的 藍菲城堡 、 盧 瓦 河 谷 的沃萊（Vouvray）和阿爾薩斯的瓊瑤漿等紅酒。喜歡紅酒的人也可以選擇勃艮第的黑比諾。
咕咾肉：紅酒加盟人士認為，類似灰比諾或雷司令這樣的阿爾薩斯白葡萄酒或者藍菲城堡這樣的波爾多紅酒都可以與此菜肴平衡搭配。
火鍋、中式牛肉或豬肉：適合搭配教皇新堡（羅納河谷產區，紅酒）、雷司令（阿爾薩斯，白酒）或汝拉丘（汝拉，紅酒）。
以白菜為基礎的菜肴：紅酒加盟商認為，理想搭配為盧瓦河谷的桑舍爾。
帶有熱湯的餛飩：最好搭配阿爾布瓦（Arbois）紅酒（汝拉產區），這種酒與其他白葡萄酒不同，可以溫熱飲用。
蝦餃或其他蒸餃：非常適合與藍菲城堡（bluefitecastle）紅酒（波爾多產區）搭配。
藍菲酒業對紅酒配餐有著很好的研究與經驗，可以與我們互相交流。
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