天價葡萄酒都是什么味道?

　　稱得上“頂級酒”的，無疑是價格昂貴，廣受各知名酒評家贊譽的葡萄酒。這些動輒以天價售出的葡萄酒，嘗起來到底是什么味兒呢?

　　這幾款葡萄酒之所以昂貴，并不單單是因為其品質和口感，還可能涉及到知名度、歷史或文化意義等諸多因素。

　　不過既便如此，好奇心的驅使還是讓我忍不住去探究。現在就讓我們一起來看看這些頂級酒到底具有什么樣的風味。
 

　　1、1996年羅曼尼-康帝(Domaine de laRomanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru)

　　在諸多專業的網站上，僅搜到此款酒的評分，而未搜集到任何專業的評價。不過有位不具名人士曾在2004年10月16日品嘗過該款酒，評價其為“邊緣出現了磚紅色，香氣辛辣而年輕;口感復雜，帶有甘草的香氣，余味悠長，酸度新鮮。”

　　2、庫克1928年份香檳(Krug 1928)

　　這是世界上售價最高的香檳。Sutcliffe在1999年曾描述它“具有中等金色，散發著香草冰激淋和花束的香氣，頗具深度，帶有烤面包的風味，口感甜美而成熟，酒體強大

　　3、1978年蒙哈榭(Montrachet 1978)

　　這款白葡萄酒由羅曼尼-康帝酒莊出產，《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)雜志的專家在1995年11月15日品嘗過該款酒，給出了98分的高分評價，并描述它“兼具開朗、活潑且細膩，且擁有令人驚訝的含蓄和優雅。這是一款誘人的葡萄酒，散發著香料、蜂蜜、香草和輕微的礦物質香氣。”

　　4、1941年鸚歌赤霞珠(Inglenook Cabernet Sauvignon 1941)

　　這款酒沒有搜集到任何專業的評分及評價。不過有人在2013年嘗過后描述它“香氣不夠純凈，具有發霉的味道，此外還有一些褐色香料、薄荷、潮濕腐爛樹葉、泥炭和花朵的香氣。口感中具有如西梅干和泥炭的風味，余韻又長。”

　　5、1978年羅曼尼-康帝(Romanee-Conti GrandCru 1978)

　　雖然這款酒的年份較近，但反常的是僅有杰西斯-羅賓遜 (JancisRobinson)的20分評分，未有其他任何評價。Cellartracker上有人形容它“具有芬芳的紫羅蘭和甜香料的醉人香氣。余味悠長，口感復雜。”

　　6、1945年木桐(Chateau Mouton Rothschild 1945)

　　WSET第一任榮譽主席、世界著名葡萄酒大師邁克爾-布羅德本特(Michael Broadbent MW)認為：這款酒具有很深的顏色，散發著非凡的花束香氣，辣味涌來，猶如火山突然噴發，它具有肉桂、桉樹、姜以及一些無法描述但獨特的香氣。

　　7、1947年白馬(Cheval Blanc 1947)

　　羅伯特-帕克先生曾評價道：這款酒呈現出一種比機油還要厚重的質感。它散發著水果蛋糕、巧克力、皮革、咖啡和亞洲香料的香氣。質地油膩、帶有香甜的水果風味，其豐富性令人驚嘆。

　　8、2009年瑪歌(Chateaux Margaux 2009)

　　《葡萄酒倡導家》 曾描述它為“非同一般的幾種強大”，“具有豐富的藍莓、黑醋栗和相思花、木炭和森林泥土的香氣，

　　在復雜的香氣后展示出甜美集中的單寧，以及相當空靈的口感體驗。它豐富且全面，落落大方又平易近人。”
 

　　9、1992年嘯鷹(Screaming Eagle Cabernet 1992)

　　《葡萄酒倡導家》雜志給出的評分為99分，專家們的品酒看法是“1992嘯鷹赤霞珠葡萄酒是一款令人印象深刻的葡萄酒。

　　酒色呈不透明的紫色，散發著果醬黑醋栗和微妙的烤橡木香氣。這款酒的果香非常驚人，口感則更豐富、更濃郁，多種物質達到了驚人的勻稱、成熟，濃郁的水果，飽滿的酒體，非常純凈，它的內在充滿甜美、奶油味和純粹的黑加侖果香。單寧幾乎被龐大的風味和非凡的豐富性所掩蓋。所有物質都極為集中而平衡。”

　　除此之外，包括1997年亨利-賈伊李其堡(Henri Jayer Richebourg Grand Cru)、2000年皇家德瑪麗亞霞多麗冰酒(Billy Myers Series Royal DeMaria Chardonnay Icewine 2000)、1951年奔富葛蘭許(Penfolds Grange Hermitage 1951)、1775年馬桑德拉雪利酒(Massandra 1775)、1787年及1811年的滴金(Chateau d'Yquem 1787)、1787年及1865年拉菲(Chateau Lafite 1865)、

　　2004奔富42區赤霞珠(2004 Penfolds Block 42 Cabernet Sauvignon)、1787年瑪歌以及1907年白雪香檳“沉默之船”(Shipwrecked 1907 Heidsieck)在內的其他11款價格最昂貴的葡萄酒均未出現任何可信賴的專家評價。

　　追根溯源，也許是由于其中一些葡萄酒的名氣太高，價格太貴，現存量非常少，已經無法分享給酒評家們品嘗評價;

　　也許是由于許多款酒已經過了最佳飲用期，不適合再飲用了。所以這些葡萄酒的口感到底如何，也只能留給各位自己去想象了。