龍蝦與葡萄酒的五種搭配推薦

　　一說到龍蝦，那可是非常之鮮的一種食材，龍蝦肉緊實細滑，Q彈有嚼勁，品嘗龍蝦的同時，與之配伍的常有葡萄酒，葡萄酒搭配龍蝦我想大家應該不陌生，今天小編就來給大家推薦5種龍蝦葡萄酒的搭配，學到了以后出席重要場合，也非常方便，接下來就一起去看看吧!

　　一般來說，人們都認為霞多麗(Chardonnay)是龍蝦的最好的搭檔，另外，羅訥河谷混釀白葡萄酒、里奧哈橡木桶陳釀白葡萄酒、波爾多白葡萄酒以及維歐尼葡萄酒(Viognier)也擁有與霞多麗相似的酒體，因此，與龍蝦搭配，它們都比較適宜。
 

　　不過，除了這些美酒，我們還能選用哪些酒來搭配龍蝦料理呢，比如風味濃郁的法式焗烤龍蝦?以下我們提供龍蝦與美酒的5種配法。

　　1、夏布利一級園或特級園葡萄酒(Primier Cru/Grand Cru Chablis)

　　夏布利一級園或園白葡萄酒是蛋黃醬冷龍蝦的配，這是人們公認的搭配方式，另外，阿爾巴利諾(Albarino)、桑塞爾(Sancere)或普伊-富美(Pouilly Fume)等白葡萄酒也非常適合。

　　2、默爾索(Meursault)以及其他優質勃艮第白或霞多麗葡萄酒

　　勃艮第默爾索村莊級白葡萄酒非常適合搭配烤龍蝦，當然搭配龍蝦漢堡也非常不錯。

　　3、年份香檳或者優質的非年份香檳

　　香檳特別適合奢華場合，搭配上龍蝦料理和薯條，非常襯托氣氛。

　　4、瓊瑤漿(Gewurtraminer)

　　使用瓊瑤漿葡萄酒來搭配龍蝦料理的流行創意最先源自芝加哥一家名為Everest的餐廳。該餐廳大廚來自阿爾薩斯，名為Jean Joho，其龍蝦料理采用生姜和瓊瑤漿葡萄酒烹飪，因此當然適合瓊瑤漿來搭配了。因此，對于辛辣味的龍蝦料理，阿爾薩斯瓊瑤漿是不二之選。
 

　　5、邦多勒桃紅(Bandol Rose)或其他普羅旺斯桃紅酒

　　對于風味濃郁的海鮮料理如法式焗釀龍蝦或龍蝦濃湯來說，桃紅葡萄酒也是不錯的選擇，比如邦多勒桃紅葡萄酒或者普羅旺斯桃紅葡萄酒等。Tavel桃紅葡萄酒就是之選。

　　看完了這5種搭配推薦，相信以后吃龍蝦也會非常美味，酒是我們必不可少的飲品，把生活狀態提高，品味人生，做個精致的人，豐富自己的內涵，我相信這會讓你的魅力大大提升，那么，這5種搭配你更喜歡哪一種呢?喜歡就趕快嘗試搭配一下吧!