藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒如何解除“應激”

　　任何可以造成打擾混亂機體功能的緊張因素和干擾因素稱之為“應激”。出現應激反應會對心理和生理健康都有一定的影響。又有什么方法可以控制應激情境。接下來跟著小編一起來了解一下吧。

　　一、什么是應激

　　“應激”是心理學和生理學名詞，是指任何可以擾亂機體功能的緊張因素和干擾因素。物理應激如冷、熱、噪聲等可引起人體的各種生物學反應;心理應激如挫折、剝奪、沖突等可引起心理防御反應。多數情況下，以上兩種類型的應激可同時存在。應激可導致多種行為模式，其中一種稱為A型行為模式，其特點是缺乏耐心，總感時間緊迫，拼命地競爭，心中只想到職業以及有關的期限要求。有報告說，這種行為模式的人為冠心病高發人群。研究證實，應激是導致人體內產生氧自由基的主要原因。
 

　　二、如何控制應激

　　人的應付應激的能力曾是心——身醫學的重要研究課題。一個人能否成功地控制其應激情境，對其心理和生理健康都有深刻的影響。近些年的研究發現，經常性地適量飲酒，尤其是長期適量飲用葡萄酒，是解除應激的一種有效辦法。有報告認為，飲酒能使與應激相呼應而生成的兒茶酚胺的生成量減少，從而可以從應激狀態中釋放出來。因為應激是人體氧自由基增加的較大原因，所以，通過適量飲酒來抑制和解除應激，從而使人保持心身健康。

　　傳統醫學告訴我們，酒有提神補氣、舒筋活血的功效。尤其是老年人精力衰疲，適度飲酒能加速血液循環，促進新陳代謝，增強消化力和免疫力，起到延年益壽的作用。而較新的科學研究則認為，飲酒、尤其是飲用葡萄酒的一個很重要的保健效果在于解除應激。

　　在合理飲用范圍內，葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用，并對神經運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。這一作用由于感覺反射，在飲用之前就已經開始了。

　　在各類飲料酒中，葡萄酒的顏色是較為絢麗多彩的。不同的葡萄酒展示出紅、石榴紅、玫瑰紅、寶石紅、紫紅、黃、淡黃、綠黃、金黃等不同的顏色，使人賞心悅目。把葡萄酒倒入與之相適應的雅致的酒杯中，因酒種的不同而散發出醇香、果香、花香、玫瑰香、麝香等香氣。此后，在飲用葡萄酒時，舌和口內的各種味覺細胞受到刺激使我們處于舒適、欣快的狀態中。這是一種精神平衡狀態，可以平息焦慮的心情，從而有效地抑制或解除應激。

　　所以，經常性地適量飲酒可及時解除應激，而飲用葡萄酒則是一種理想的解除應激的飲酒方式。

　　葡萄酒的艷麗色彩，獨特的香氣可以讓人愉悅。在飲用葡萄酒時，口中的各種味覺受到葡萄酒的刺激令我們置身在舒適、愉快的狀態中。這是對焦慮的心情可以起到平息的效果，平衡精神的狀態，繼而能抑制應激反應。想了解更多信息，記得關注喔。