紅酒代理商認(rèn)為葡萄酒和很多食物都是不一樣，不需經(jīng)過(guò)消化就能人體吸收，特別是空腹喝紅酒的時(shí)候。過(guò)后的后30-60分鐘時(shí)，人體中游離乙醇的含量達(dá)到最大值，為所飲用的葡萄酒中乙醇總量的75％。如果在邊吃東西邊喝葡萄酒，則葡萄酒與其他食物一起進(jìn)入消化階段。這時(shí)，葡萄酒被吸收的也較慢，大概需要1-3小時(shí)。在以后的4小時(shí)后，人體血液中酒精的含量很快減少，大概在7小時(shí)后消失。
被人體吸收后的葡萄酒95％被氧化以提供熱能。紅酒加盟商認(rèn)為這一氧化作用主要是在喝過(guò)葡萄酒后的開始幾小時(shí)進(jìn)行，并且主要在肝臟中進(jìn)行。根據(jù)飲用的葡萄酒量和同時(shí)食入的其他食物的種類(特別是葡萄糖)，肝臟能固定少量的酒精，從而逐漸凈化血液。飲用要合理適量盡管葡萄酒對(duì)健康有著重要的作用，但這并不是鼓勵(lì)人們不分場(chǎng)合、不加限量地喝葡萄酒。
在適合的場(chǎng)合，適量飲用飲用葡萄酒有益健康。首先，經(jīng)常喝葡萄酒的人，絕不能忘記喝水。每天的喝水量應(yīng)在1～1.5升左右。其次，葡萄酒歷來(lái)是作為佐餐飲品的，應(yīng)配合其他食物一起食用，最好是在進(jìn)餐時(shí)飲用。紅酒代理商測(cè)試，在飲用后30～60分鐘內(nèi)，葡萄酒的抗氧化能力則會(huì)體現(xiàn)出來(lái)。在進(jìn)餐的同時(shí)飲用葡萄酒，將有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分發(fā)揮。這樣飲用葡萄酒，不僅能增進(jìn)食欲、幫助消化，還可減少對(duì)酒精的吸收，血液中酒精濃度可比空腹飲用時(shí)減少一半左右。
第三，適量飲用葡萄酒。據(jù)紅酒代理加盟商1997年共同討論結(jié)果顯示，對(duì)善飲者，男子最好每天飲用1～4杯葡萄酒，女子最好每天飲1～2杯葡萄酒，這些飲用者的心臟病死亡率約為不飲酒者的30％。1997年3月，法國(guó)波爾多大學(xué)中央醫(yī)院Dr．0rgozo等報(bào)告，每天飲紅葡萄酒3～4杯的老人，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率為不飲酒者的25％。
