藍菲葡萄酒學院丨喝葡萄酒為什么要用高腳杯?

　　在我們的日常生活中，無論我們喝水、茶還是其他酒精飲料，我們都不會把它與特定的杯子聯系起來。但好像除了葡萄酒，若是沒有高腳杯，似乎就不能喝了。是不是大家都已經習慣用高腳杯來喝葡萄酒了呢?跟其他的杯子比較，高腳杯有哪些優勢呢?

　　1.高腳杯顏值高

　　相比起矮矮胖胖的普通杯子，高腳杯有著高挑的杯型、細長的杯柄、晶瑩剔透的杯壁，顏值簡直高出天際。

　　2.握杯更優雅

　　高腳杯擁有細長的杯柄，僅僅只需用兩三根手指就能輕輕地握住整個杯子，輕輕一晃，酒液就能在杯中旋轉，溢出美妙的香氣，留下晶瑩的酒淚。相比于普通水杯，使用高腳杯確實更顯優雅一些。

　　3.碰杯聲音清脆悅耳

　　在碰杯時，高腳杯也能給我們帶來更多愉悅的享受。大多數高腳杯都是水晶杯，質感輕薄，碰杯時會發出清脆悅耳的聲音。這也是普通水杯做不到的。

　　4.高腳杯更利于品酒

　　首先，葡萄酒的飲用溫度非常重要，最好不要用手去握住杯肚，以免改變酒液溫度，高腳杯細長的杯柄和杯座也是為了讓你握杯更方便而設計的。

　　其次，晶瑩通透的杯壁能讓你更好的觀察酒液顏色、掛杯等情況，判斷葡萄酒質量，這是紙杯、茶杯等做不到的。郁金香型的杯身也是為了品酒而設計，倒酒時將酒液倒至杯肚處，有利于晃杯，讓酒液與空氣進行一定接觸，讓葡萄酒的香氣釋放出來。

　　最后，杯口微收，能確保葡萄酒的香氣集中在杯口處，將鼻子稍微探入酒杯，就可聞到酒香，而將酒倒入直立的水杯中，聞香效果則會差很多，影響品鑒。

　　結語：

　　不同類型的高腳杯配不同類型的葡萄酒對于那些更注重儀式和細節的小伙伴來說，在享用葡萄酒時，為了更好地讓葡萄酒展現其風格和特點，會選擇合適的酒杯。好的酒杯也能誘惑人喝葡萄酒，不會影響美觀。