藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨飲用葡萄酒應(yīng)該注意哪些呢?

　　飲用葡萄酒應(yīng)該注意哪些呢?我們在飲用葡萄酒的時(shí)候，其實(shí)我們是需要發(fā)現(xiàn)很多的知識面，已經(jīng)我們需要去研究，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!

　　關(guān)于葡萄酒的注意事項(xiàng)

　　對于葡萄酒，我們常會覺得只要自己感覺好就好，其實(shí)飲用葡萄酒也有很多方面要注意的。

　　不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。

　　宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

　　食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

　　甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。

　　飲紅酒，最佳溫度為18-21C的室溫，勿加入冰塊。奉用白酒的溫度則為12C，汽酒則應(yīng)冰鎮(zhèn)至7C飲用味道更佳。至于干笥些厘酒及開胃酒的最佳溫度跟白酒相似，而忌廉(甜)些厘酒及其他甜品酒的最佳溫度則與紅酒相差無幾，即不用雪凍或加冰。

　　每次在飲用紅酒的時(shí)候，最佳的溫度其實(shí)是在18到21度之間，也不要加入冰塊，白酒的溫度是在12度，想了解更多，記得關(guān)注哦!