藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝多少葡萄酒才叫適量

　　很多人都喜歡喝葡萄酒，因?yàn)槠咸丫普娴暮芎煤取６咸丫朴泻芏喾N，價(jià)值也不一樣。只有選擇優(yōu)質(zhì)紅酒飲用，才能獲得更大的保健效果。那么，每次喝多少葡萄酒比較合適呢?喝多少葡萄酒才叫適量呢?

　　首先，對(duì)于經(jīng)常飲用葡萄酒的人，絕不能忘記喝水。每天的喝水量在l至l.5升左右。

　　其次，萄萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，應(yīng)配合其它食物一起食用，較好是在進(jìn)餐時(shí)飲用。與大多數(shù)食物不同的是，葡萄酒不經(jīng)過預(yù)先消化就可以被人體吸收，特別是空腹飲用時(shí)，在飲用后30～60分鐘內(nèi)，人體中游離的酒精含量就達(dá)到較大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出來。而在進(jìn)餐時(shí)飲用，則葡萄酒與其它食物一起進(jìn)人消化階段。這時(shí)，葡萄酒的吸收速度較漫，約需1～3小時(shí)，有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分發(fā)揮。這樣飲用葡萄酒，不僅能增進(jìn)食欲、幫勁消化，還可減少對(duì)酒精的吸收，血液中酒精濃度可比空腹飲用時(shí)減少一半左右。
 

　　較后，葡萄酒的飲用量。這首先是與人們的經(jīng)濟(jì)收入和生活習(xí)慣有關(guān)。一些人顯然比另一些人能更經(jīng)常、更多地飲用葡萄酒而得到保健作用;而有些人則由于不善飲，很少甚至不能享受到飲用葡萄酒所帶來的健康和樂趣。據(jù)澳大利亞科學(xué)家1997年的研究結(jié)果，對(duì)善飲者，男子較好每天飲用1～4杯葡萄酒，女子較好每天飲1～2杯葡萄酒，這些飲用者的心贓、病死亡率約為不飲酒者的30%(McElduff&Dobson，1997)。1997年3月，法國(guó)波爾多大學(xué)中央醫(yī)院Dr.0rgozo等報(bào)告，每天飲紅葡萄酒3～4杯的老人，患癡呆癥和早衰性癡呆癥的概率只為不飲酒者的25%。顯然，我們大家都會(huì)從每天適量飲用萄萄酒中受益。

　　相信通過以上的介紹，大家一定會(huì)對(duì)喝葡萄酒有更好的了解。正常生活中喝點(diǎn)葡萄酒確實(shí)對(duì)自己的健康有好處，但是要控制好量。千萬不要喝太多。注意葡萄酒的飲用量。適量喝一點(diǎn)葡萄酒可以保證健康。