藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨適度飲用葡萄酒有三大好處

　　好的紅酒外觀是淺紅色，像紅寶石一樣明亮。打開瓶蓋，酒就清爽了，喝一口，細(xì)細(xì)品味，只覺得醇香宜人，香氣四溢。慢慢咽下去之后，感覺更舒服了，真是一種享受。根據(jù)最新醫(yī)學(xué)研究結(jié)果，經(jīng)常喝紅酒至少有三個(gè)好處，接下來，就隨小編來了解一下吧。

　　前列是延緩衰老:

　　人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕猓茄踝杂苫且环N細(xì)胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過程，使各組織、器官的功能受損，促進(jìn)機(jī)體老化。

　　紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔谩?jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，生活在盛產(chǎn)葡萄酒區(qū)域的人們，由于飲用葡萄酒的機(jī)會較多，所以平均壽命較長。在葡萄種植園工作的農(nóng)民，平均壽命達(dá)90歲以上。
 

　　第二是預(yù)防心腦血管病:

　　紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個(gè)小時(shí)之后會出現(xiàn)"反跳"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進(jìn)，而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。在飲用18個(gè)小時(shí)之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。

　　第三是預(yù)防癌癥:

　　葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中較好。可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。將白藜蘆醇加到人工培養(yǎng)的人類白血病細(xì)胞中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些血癌細(xì)胞喪失了復(fù)制能力。科學(xué)家已經(jīng)從葡萄、桑樹、花生等70多種植物中發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇，其中以葡萄制品含量較高。在各種葡萄酒中，又以紅葡萄酒的含量較高。因?yàn)榧t葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同釀制的，而有些葡萄酒則僅用果肉釀制，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。

　　適量喝葡萄酒對身體健康是有很多好處的，所以我們在喝葡萄酒的時(shí)候要注意適量哦，可不能貪杯。平常喝葡萄酒的時(shí)候可以約上幾個(gè)好朋友，大家一起享受喝葡萄酒的快樂。