藍菲葡萄酒學院丨了解中國的葡萄酒文化及生活

　　我國酒文化是十分深厚并且源遠流長的，而葡萄酒文化也是如此，在很久以前我國就有葡萄酒的出現了，那么你們有趣深入了解過中國的葡萄酒文化及生活品位內容嗎?下面就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　中國葡萄酒文化源遠流長，有濃厚的歷史積淀。其生產歷史可追溯至數千年前。早在我國文化典著《詩經》中，就有葡萄酒的記載。我國葡萄酒開始進入批量生產是在清朝后期。
 

　　1892年，由愛國華僑張弼士先生投資300萬兩白銀，在山東煙臺建立起張裕葡萄酒公司。這是我國最早的葡萄酒廠。解放初期，我國的葡萄酒廠不足10個。建國以后的30年，葡萄酒生產企業發展到40個。改革開放以來，葡萄酒工業得到了快速的發展，到1995年底，企業數為80多個。

　　如今，統計數據顯示，截止到2005年三季度末，我國葡萄酒企業數量超過500家，規劃以上企業118家，葡萄酒產業的原料基礎建設、產品結構改善和質量的提高方面取得了顯著成就。一些知名葡萄酒生產企業生產的高檔產品，其口感質量令人驚嘆，得到了許多國外專家的贊譽，屢屢在國際大賽中獲獎。這足以說明我國葡萄酒的釀造技術已達世界先進水平。

　　在中國，有著傳統觀念的人對它不屑，認為它不是酒;一些追求時尚的人認為它是一種奢侈品，喝葡萄酒是一個人身份和地位的象征;還有一些講究品位和情調的人認為它是一種文化———葡萄酒文化。葡萄酒在世界范圍內是僅次于啤酒的第二大酒精飲料。

　　葡萄酒是一種源遠流長的酒類，其在很久之前就出現了，并且的文化發展也是隨著人類文明的發展而發展的，我國在現如今也是大力的支持葡萄酒文化的發展，總之，大家看看上面的內容就會大概的比較明白的了。