藍菲葡萄酒學院丨紅酒兌雪碧健康嗎

　　許多人喜歡在喝紅酒的時候加一些雪碧，尤其是紅葡萄酒。事實上，這種飲紅酒方法是不科學的。摻有雪碧的紅酒不僅會直接損害胃，還會增加的小腸損害，因為小腸吸收酒精的速度比胃快得多，最常見的混合雪碧和可樂的紅酒也最容易造成身體傷害，不信看下面怎么說。

　　紅酒兌雪碧健康嗎

　　從消化系統的角度來說，碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳氣體，會迫使酒精很快進入小腸。 而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多，從而加大傷害。中國營養學會理事徐筠也表示，最常見的葡萄酒兌雪碧、可樂等，也是最容易引起身體傷害的。因為酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內，造成傷害。
 

　　此外，兌了飲料的酒口感較好，不自主地就會增加攝入量，從而導致酒精攝入過量而造成傷害。林先生在接受采訪時也表示，兌著飲料喝酒，一開始覺得像在喝飲料，就使勁喝，一旦察覺到有酒精作用時，已經喝多了。

　　除了碳酸飲料，功能飲料也是不能兌酒喝的，因為功能性飲料的主要成分是咖啡因、電解質、鹽、氨基酸、維生素、牛磺酸等，摻兌在酒中飲用，電解質中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負擔，使人感到心慌、胸悶等。

　　不過，喝酒兌些果汁應該是可以的，但也要注意控制酒精的攝入量。根據中國營養協會的推薦，成年男士每日的酒精攝入限量為25克，相當于一瓶啤酒或一杯白酒的量，而且最好在用餐時飲用。

　　葡萄酒可以兌雪碧喝嗎

　　好的葡萄酒，比如法國的名莊酒，往往香氣怡人，口感精致、富有層次感，懂酒的人甚至會耗費幾小時甚至一天去品味一瓶好酒，感受它因為醒酒時間不同而呈現出的不同狀態。這是葡萄酒文化的重要內容，是一種優雅的生活品位體現。而往葡萄酒里面加入雪碧，則破壞了葡萄酒的原味：雪碧的氣泡和味道遮蓋了葡萄酒的香氣;雪碧的甜味破壞了葡萄酒酒體的酸澀度;雪碧液體的加入破壞了葡萄酒的酒體結構，讓口感變得單調。因此，往價格不菲的葡萄酒里兌入雪碧是得不償失的做法，尤其是昂貴的名酒，更是應該品嘗其原味。

　　紅葡萄酒和雪碧混合是一種錯誤的飲用方法。與雪碧混合后，酒體中的糖分會急劇增加。如果長期飲酒，就會導致糖尿病的發生。這既不符合葡萄酒文化，也不符合健康法。應該禁止這樣喝酒。重要的是要注意，在正式場合，如商務晚宴，你不能這樣喝酒，以免失儀。