藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨想要儲存好紅酒，兩個問題要留意

　　紅酒跟白酒一樣是有儲存能力，不少稀缺的紅酒也因?yàn)閮Υ娴卯?dāng)增大了它的價值，為此有很多人也將紅酒作為自己收藏對象。收藏好紅酒的關(guān)鍵是要存儲好它，而有很多人根本不知道怎么樣去儲存紅酒才好，本文來給大家做詳細(xì)的介紹。

　　1、紅酒儲存方法是什么

　　紅酒的儲存方法比較講究，和其它酒類不一樣。紅酒有個老化的過程，在瓶中也會自然老熟，所以對儲存的方式、溫度、濕度特別注重;一般情況下紅酒儲存地方的較佳溫度維持在10-12度之間，一定要保持恒溫，不能有過大的溫差;而濕度要控制在70%左右，否則導(dǎo)致瓶塞的干裂或霉變。儲存的環(huán)境要避光，光線會導(dǎo)致葡萄酒過早的熟化或變質(zhì)，還要避免晃動、搬運(yùn)或震動，容易影響酒質(zhì)。
 

　　2、紅酒儲存年限是多久?

　　紅酒較多能夠存放15年，超過10年的紅酒已經(jīng)不是很好了，請注意這里講到的存放15年，是指在橡木桶中存放的時間，瓶裝酒較好在三年內(nèi)喝完。紅酒的存放年限還要根據(jù)封口來界定，一般的塑料口密封性不好，很難保證紅酒質(zhì)量，如果是塑料口封裝的紅酒，較好是立就刻喝完，或是干脆不要買，因?yàn)檫@種塑料封口成本低，質(zhì)量低劣，很有可能是添加劑添加而成，真正優(yōu)質(zhì)的紅酒是不會采用這種封口的，多是木塞封口。

　　想要儲存好紅酒的話建議大家可以多看看，用好的儲存方法，才能夠讓紅酒的價值一點(diǎn)一點(diǎn)的得到保留甚至是升華。雖然紅酒是可以存儲，但大家也應(yīng)該清楚不是所有紅酒都可以存儲幾十年，懂得儲存紅酒也不要錯過它的最佳食用時間。